A Descoberta
Avenida João Soares Branco, 15-16
Alcácer do Sal
Telefone: (+351) 265 623 877
E-mail:michael.noelke@mail.telepac.pt
Pratos: Linguadinhos com arroz de pinhão. Presa de porco preto com arroz de cogumelos selvagens. Frango do campo na púcara.

Hortelã da Ribeira
Loteamento Santa Luzia, Lote 2
Alcácer do Sal
Telefone: + 351 265 612 235
Pratos: coelho assado com alho e coentros. Pimentos assados com azeite e alho. Fígado de porco de coentrada. Açorda de espinafres com amêijoas. Canja de garoupa com amêijoas Sopa de cação.Borrego à moda da casa. Ensopado de borrego. Ensopado de galo. Carne de porco à alentejana.

Escola Cachopos - Santa Maria
Castelo Alcácer do Sal
Telefone:  (+351) 265 612 816
Pratos: Coelho de coentrada. Enguias à barqueiro. Ensopado de cabrito. Pombo bravo de nabiçada. Espetada mista de javali e veado.Toucinho do céu alentejano. Fidalgo.

Tasca do Gino
Senhora de Santana
Alcácer do Sal
Telefone: (+351) 265 622 344
Pratos: Sopa de cação. Açorda alentejana. Batatas de rebolão. Migas com entrecosto. Perna de porco com linguiça. Borrego de caldeirada. Borrego assado no forno.